El pan de Cádiz es un dulce consistente en una masa de mazapán relleno de confitura. Suele ser típica la elaboración con yema de huevo y batata confitada.

Ingredientes: Azúcar, almendra, yema confitada, batata confitada, fruta confitada, conservador (E-200), agente de recubrimiento (E-414).